1.材料: 鴨血一盒、錫紙盒、酒精爐、大蒜、干辣椒、小米椒、青椒。 ——鴨血改刀成均勻的薄片備用，厚度為0.5cm。不要太厚不然不好入味，不能太薄容易成碎渣影響美觀和口感。 2.醬汁配料: 香辣醬20g、郫縣豆瓣醬20g、東古醬油15g、耗油15g、白糖8g、鹽5g、味精5g。
時間：2021-07-15瀏覽：1102準備材料：食俞美鴨血450克、韭菜150克、蒜2個、姜適量、生抽1匙、鹽適量、胡椒粉少許、雞精少許、辣椒1個、老抽半勺、料酒1勺。 步驟：1.鴨血切成片。 2.下鍋，放料酒焯熟撈出。 3.蔥、姜、蒜、韭菜切好備用。 4.鍋中放油，放入蔥姜蒜炒香，放入血豆腐、韭菜翻炒，再放入鹽、雞精、生抽、老抽，翻炒均勻，出鍋即可。
時間：2021-07-15瀏覽：339材料：鴨血150克，蘿卜1200克，油、鹽、味精適量。 做法： 1、鴨血切丁焯水，蘿卜洗凈切丁。 2、起鍋熱油煸炒蘿卜、鴨血片刻。 3、放2碗水燜煮15分鐘。 4、放鹽和雞精調味即可。
時間：2021-07-15瀏覽：362準備的材料：食俞美鴨血、黃豆芽、豆瓣醬、紅油、辣椒粉，蒜末、 做法步驟： 1.將食俞美鴨血切成1片。 2.黃豆芽掐根部洗凈；蒜苗洗凈、大蒜切碎；干辣椒切段去籽、與花椒用中火炸至呈亮紅色，瀝油待用備用。 3.黃豆芽入加入少許鹽的清水中煮至軟撈出。 4.將鴨血片放入沸水鍋中煮2分鐘，撈出瀝干水。 5.鍋置火上加入炸辣椒的底油，燒至6六成熱倒入混合的郫縣豆瓣醬、辣椒碎、辣椒油炒出紅油。 6.鍋中加入清水燒沸，倒入黃豆芽略煮1分鐘。 7.盛出豆芽鋪在容器底部。 8.再將鴨血放入鍋中，用筷子撥散，加入少
時間：2021-07-15瀏覽：323準備材料：食俞美鴨血、嫩豆腐、姜蒜、青椒紅椒、辣醬、生粉、雞精 步驟：1.食俞美鴨血和豆腐切成約一厘米厚的方塊 2.青椒紅椒切段 3.姜蒜切末 4.鍋中燒水 5.水開后放入鴨血和豆腐，用鍋鏟輕推，讓鴨血豆腐分開 6.水再次沸騰后，將鴨血和豆腐撈出 7.熱鍋，放油。油熱后，加入姜蒜和青椒紅椒，炒香 8.加入一勺辣醬 9.加入半碗水，拌勻 10.水開后，加入少許鹽，拌勻 11.加入瀝干水分的鴨血和豆腐，鍋鏟輕推，拌勻 12.蓋上鍋蓋，燜五分鐘，燒豆腐的時候，可以準備勾芡的生粉一勺 13.揭開鍋蓋，
時間：2021-07-15瀏覽：2781.將食俞美鴨血放在淡鹽水中浸泡10分鐘 2.將食俞美鴨血塊放入加有食鹽的開水鍋中焯燙一下 3.焯好的鴨血要立即浸入冷開水中，一是為了在燒制過程中鴨血塊不粘連，二是在煮至鴨血的過程中，鴨血內部的腥味被逼到了表面，浸入冷開水中是為祛除逼出來的腥味。 4.燒至鴨血時蒜末、姜末要適當的多點 5.燒至過程中，不要等菜燒好后放醋，二是放入鴨血后就立即放入醋 6.放醋也是有講究的，要沿鍋邊淋入，因為鍋邊溫度高，醋遇熱會“呲啦”響一聲，產生蒸汽，可以更好的去腥。 7.在整個燒至過程中，鴨血不要煮的時間過長。時
時間：2021-07-15瀏覽：288準備材料：食俞美鴨血，金針菇、酸蘿卜、火鍋底料 1.鍋里放油后倒入火鍋料炒下倒水500毫升 2.倒水后加入酸蘿卜一起煮 3.水開后加入金針菇 4.在加入食俞美鴨血煮個兩分鐘 5.加點鹽和料酒就可以起鍋了 6.喜歡吃辣一點的可以在加辣椒
時間：2021-07-15瀏覽：253準備材料：食俞美鴨血1塊，大蔥半根，姜2片，蒜5瓣，花椒5粒，生抽2勺，老抽半勺，料酒3勺，白胡椒適量，清水適量 1.食俞美鴨血洗凈切塊。 2.蒜、姜切末，大蔥切片。 3.起鍋燒水，冷水放鴨血，加料酒、姜片焯一下水，撈出備用。 4.料酒、生抽、老抽、白胡椒調成料汁。 5.起鍋燒油，六成油溫放蒜末、姜末、花椒爆香，放鴨血翻炒。 6.倒入料汁，加適量清水，大火燒開。 7.湯汁收的差不多了，放大蔥翻炒三十秒即可出鍋。
時間：2021-07-15瀏覽：285準備食材：食俞美鴨血、粉絲、青菜、香菜 1.先將食材準備好，起鍋燒水，放入粉絲煮一下，煮至大半熟撈出備用。 2.將青菜和香菜擇成單葉，放入盆中加水泡十分鐘左右，用手來回搓洗干凈，撈出控水，把香菜切成一小段一小段備用。 3.用刀劃開食俞美鴨血的外包裝，取出鴨血，切成小方片狀。將熟鴨腸，熟鴨肝切成一小塊一小塊。 4.另取鍋倒入熬好的鴨架湯，煮至水開，將已經焯好的粉絲，鴨肝，鴨腸和鴨血放入濃湯之中。 5.等待煮一分鐘之后，把青菜放入湯中，再煮一分鐘之后，放入少量的鹽，攪拌均勻。 6.最后將香菜段和適量
時間：2021-07-15瀏覽：268先將蔬菜洗干凈備用;雪白菇洗凈,蔥切成段.加入蒜頭及麻辣醬小火爆香.(麻辣醬可視個人口味增減)，加入麻辣鍋湯底(料先拿出來)、凍豆腐、鴨血或豬血、大腸或小腸等鹵20分鐘，入味后可試一下味道放入適量的水或高湯,再加回火鍋料、蔬菜、雪白菇..等等,再次煮滾后放青蔥段即可享用~
時間：2019-12-13瀏覽：1086食材：鴨血（1盒），尖椒（1根），蒜（5瓣），花椒（適量），料酒（5毫升），醬油（10毫升），鹽（3克），雞精（3克），食用油（15毫升） 第一步：先用清水把鴨血，青椒和蒜清洗干凈，再用菜刀把鴨血切成切條，如果喜歡吃塊的就切小方塊，青椒切成細條狀，蒜切成片留著備用； 第二步：在鍋中放入適量的花椒和水，大火煮沸，水沸后放入切好的鴨血去腥，汆煮2-3分鐘，有效去除鴨血表面的臟東西，過一遍水后還能在炒的過程中，不容易炒碎。撈出來，不喜歡吃花椒的可以像我一樣擇去花椒，鴨血放一旁待用； 第三步：另外起一鍋
時間：2019-12-13瀏覽：1051常州市大禹食品有限公司專業生產盒裝鴨血，旗下有食俞美鴨血、廚全樂鴨血品牌。 鴨血--1盒， 龍利魚--200g, 魚丸--8個， 青蒜--少許， 豆瓣醬--1湯匙， 色拉油--2湯匙， 淀粉--少許， 食鹽--少許， 1. 龍利魚柳用刀斜切成薄片，放入少許鹽巴與淀粉上漿備用，鴨血切成薄片。 2. 鍋中加入2湯勺植物油，小火炒香?；梳u、加入鴨血和魚丸翻炒2-3分鐘，然后加入上漿好的魚片快速滑熟即可，出鍋前撒少許青蒜即可。（魚片也可以加入少許植物油，放入微波爐中高火打90秒左右，然后加入鍋中）和心，
時間：2019-12-12瀏覽：938說起鴨血粉絲湯，不少人就會想起南京，因為在那有很多人吃，大家也都很喜歡，雖然后來全國都有模仿制作，但是南京的有很多人都喜歡，不管是誰到了南京，一定不會錯過的就是這道菜。鴨血粉絲湯早飯午飯和晚飯都可以食用，每個人的食量都是不一樣的，所以很多人就會不用擔心，鴨血粉絲湯會讓人吃不飽，因為很多人吃它的時候都會配餅絲，把餅絲浸在湯里，簡直是絕配。 既然這個美食是一道湯，那它最重要的就是湯的味道。燉這個湯的過程也是很簡單的，但是卻要耗費很多時間。制作這個湯，只需要水和鴨架即可，將鍋中放入適量的水，然后將水燒
時間：2019-12-12瀏覽：902
